Диетата на Пиер Дюкан

диетолог Пиер Дюкан

Автор на тази модерна в целия свят протеинова диета е френският диетолог Пиер Дюкан. Диетата помага не само за отслабване без вреда за здравето, но и за прочистване на организма. Именно протеиновата диета на Дюкан накара избраницата на принц Уилям Кейт Мидълтън да изглежда най-красивата булка на сватбата си.

Принципи на диетата на Дюкан

Ако спазвате правилно и точно диетата на Дюкан, тогава достатъчно бързо ще постигнете отлични резултати при отслабване, а в бъдеще теглото ще се стабилизира и постоянно ще бъде нормално. За да се получи стабилен резултат, диетата трябва да се спазва в продължение на няколко месеца. И в бъдеще, ако желаете, можете да ядете в съответствие с принципите на протеиновата диета на Дюкан през целия си живот.

Диетата предвижда ограничаване на количеството въглехидрати и мазнини в диетата, с акцент върху протеините.

Д-р Дюкан смята, че без достатъчно протеини в диетата ни, нормалното функциониране на тялото е почти невъзможно.

Положителната страна е, че можете да ядете всякакво количество храна по всяко време. Диетата на Дюкан е разделена на четири етапа, през които лесно можете да загубите ненавистните килограми и след това да ги върнете обратно.

Диетата на Дюкан: общи правила за всички етапи

  1. Пийте всеки ден по 1, 5 литра негазирана минерална или питейна вода.
  2. Не забравяйте да консумирате овесени трици всеки ден - 1, 5-3 супени лъжици. лъжици, измити с вода (протеиновите диети често провокират запек, триците се предлагат като средство за профилактика).
  3. Ежедневни разходки на чист въздух.
  4. Приемайте витаминни добавки през първия и втория етап от диетата.

Диета на Дюкан: Първи етап - Атака

Първият етап от диетата, в зависимост от това колко трябва да загубите, продължава от три до десет дни.

  • Ако наднорменото ви тегло е до 10 кг, тогава за 1-ви етап ще са необходими три дни.
  • Ако излишното тегло е 10-20 кг, тогава от три до пет дни.
  • Ако наднорменото ви тегло е повече от 30 кг, тогава продължителността на Атаката може да бъде 5-10 дни.

Продукти за диетата на Пиер Дюкан

На 1-ви етап от диетата основната храна са протеиновите продукти. По време на Атаката можете да загубите от два до шест излишни килограма. В същото време е разрешено да се ядат всички продукти, изброени по-долу, във всякакво количество, до пълно насищане.

Разрешените храни в Attack включват: бъбреци и черен дроб, телешки и телешки езици, постно птиче месо без кожа, постно свинско и говеждо месо и риба, като всички те се приготвят без мазнини (варени, приготвени на пара или на скара). Разнообразието от морски дарове е страхотно, тъй като е с ниско съдържание на калории и съдържа протеини. Можете да ядете постна шунка, варени и сурови яйца.

Обезмаслено мляко и извара, както и други млечни и ферментирали млечни продукти са разрешени.

Лимоните, маринованите краставици са разрешени от растителна храна.

Не забравяйте да включите в диетата овесени трици 1, 5 супени лъжици. лъжици.

Подправките могат да се добавят в малки количества, включително сол, оцет, лук и чесън.

Що се отнася до течността, тя трябва да се консумира колкото е възможно повече. Пийте минерална вода, диетична кола, зелен чай и билков чай, кафе. Консумирайте поне два литра на ден.

Важно: на 1-ви етап от диетата може да изпитате повишена умора, слабост, сухота в устата. Приемайте витаминни добавки през първия и втория етап от диетата.

Диета на д-р Дюкан: втори етап - редуване (круиз)

протеинови храни за диетата на Дюкан

По време на фазата на диетична ротация д-р Дюкан препоръчва да се редуват протеиновите (протеинови) дни с дни, в които можете да ядете и зеленчуци. Редуването продължава толкова дълго, колкото е необходимо за постигане на необходимото тегло. Точно както в първата стъпка, моделът на въртене зависи от това колко тегло трябва да загубите.

  • До 10 кг - протеиновите дни и дните, когато можете да ядете зеленчуци, се редуват в последователност 1: 1, 2: 2 или 3: 3.
  • Ако има повече наднормено тегло, тогава ще трябва да редувате дни - 5: 5.

Зеленчуците, които могат да се консумират в така наречените "протеиново-зеленчукови" дни, са както следва: краставица, домат, репички, аспержи, зелен фасул, спанак, всички видове зеле, целина, патладжан, тиква и черен пипер.

Можете да добавите цвекло и моркови към този списък, но те могат да се консумират само от време на време.

Забранено: картофи, авокадо, грах, боб, леща.

Зеленчуците могат да се консумират сурови, печени и варени. Освен това всеки ден можете да добавяте 2 продукта от следния списък към храната на Алтернация:

  • соев крем - 2 супени лъжици;
  • сметана 3-4% - 1 ч. л . ;
  • растително масло - само за пържене на храна;
  • нискомаслено сирене - 30 гр;
  • сухо вино - 3 с. л. лъжици;
  • кетчуп - 1 супена лъжица;
  • нишесте - 1 супена лъжица.

Също така е разрешено да се използват: желатин, агар-агар, чесън, водорасли, корнишони, соев сос, горчица, оцет и аджика, всякакви подправки, заместители на захарта и напитки с калорично съдържание по-малко от 1 kcal на 250 ml, натурални консерви риба, тофу, обезмаслено мляко на прах . . .

Можете да се поглезите с ракови пръчки, но не повече от осем на ден. Не забравяйте да консумирате овесени трици всеки ден - 2 супени лъжици. лъжици.

Диетата на Дюкан: етап трети - затвърдете резултата!

намаляване на талията при диетата на Дюкан

Третият етап се нарича още Консолидация. Продължителността на третия зависи от това колко сте отслабнали през предходните два етапа. Ще „оправяме" всеки изгубен килограм в продължение на 10 дни.

Правила за фиксиране на етапа:

  • Всеки ден ядем овесени трици - 2, 5 с. л. лъжици.
  • Продължаваме да ядем само протеинова храна веднъж седмично.
  • Два пъти седмично за закуска или обяд можете да ядете всяко ястие, дори висококалорично. Такива дни обаче не трябва да следват един друг.
  • Добавяме към ежедневната диета порция плодове (с изключение на банани, грозде и череши), 40 грама зряло сирене и две филийки хляб.
  • Можете да си позволите порция ориз, тестени изделия, картофи, грах или боб два пъти седмично.

Диетата на Пиер Дюкан: четвърти етап - стабилизиране на теглото

На този етап желаният резултат вече е постигнат, вие сте се отървали от излишните килограми. Сега основната ви задача ще бъде да затвърдите постижението.

Четвъртият етап от диетата на Дюкан не предполага никакви специални ограничения върху храната, но един ден в седмицата Пиер Дюкан все пак препоръчва да се яде само протеинова храна.

Освен това всеки ден трябва да ядете 3 супени лъжици овесени трици.

Диетични ползи от френския диетолог Дюкан

Първо, диетата на френския диетолог Дюкан е ефективна, теглото след тази диета не се връща.

На второ място, можете да ядете разрешени храни във всяко количество, което означава, че не чувствате глад по време на диетата. Диетата е подходяща за тези, които обичат както да готвят, така и да се хранят вкусно. Много е важно на първия етап теглото първо да отшуми бързо, което ви мотивира да продължите диетата.

Обръщаме вашето внимание на факта, че ефективното и най-важното безопасно отслабване трябва да се извършва под наблюдението на опитен диетолог.